食品运输的关键是高品质的“冷藏车”

据统计，在我国易腐保鲜食品的公路冷藏运输只占运输总量的20%，80%左右的水果、蔬菜、禽肉、水产品大多是用普通卡车敞开式运输的，而在西方发达国家食品冷藏运输是占食品运输的总量的90%。

薄弱的食品供应链是我国许多食品企业在市场竞争中处于劣势，因此，我国的食品冷链要发展，就迫切要求冷藏车在数量和质量上要提升。

那么何为食品冷链，冷藏车在食品运输中要注意什么？

食品冷藏就是指易腐食品从生产、储存、运输、销售到消费前的各个环节，始终处于规定的低温环境下，以最佳物流手段保持食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。

冷藏车在运输过程中，温度成为保证食品质量的关键，因此冷藏车在保持规定低温的同时，要防止大的温度波动。那么开发和研制出高品质的冷藏车是解决冷藏运输的关键。

湖北江南专用特种汽车有限公司是国家法改委指定定点生产冷藏车企业，公司技术力量雄厚，检测手段完善，产品质优价廉、性能可靠。服务及时赢得广大用户的一直好评。我公司的冷藏车型有：东风冷藏车，福田冷藏车，长安冷藏车，江淮冷藏车，冷藏运输车、江铃冷藏车，五十铃冷藏车等。

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